Verse broccolisoep uit eigen moestuin

Samen met de kinderen ben ik in het voorjaar een moestuintje begonnen. Eigenlijk hebben we totaal geen verstand van tuinieren. Dus we proberen maar wat. Soms zal dat mislukkingen opleveren, maar vaak ook hele leuke dingen.
 

Zo hebben we ook broccoli geplant. Nooit geweten dat dat zulke hoge planten werden.
Het grootste deel gebruik je dus niet. Maar de broccoli zelf ziet er geweldig uit.
 
Vandaag was het eindelijk zover....
Het was tijd om te oogsten.

En na het oogsten moet er natuurlijk wat met de broccoli gebeuren.
We hebben verschillende mogelijkheden bedacht.
De komende week broccoli eten bij het avondeten, alles voorkoken en invriezen.
Beide vonden we eigenlijk geen goed idee.

Dus... hebben we besloten soep te maken.
Zo meteen heerlijk om te eten en de rest vriezen we in.

Ingrediënten:
2 broccolistronken
2 aardappelen
1 ui
1 knoflookteen
2 bouillonblokjes
Nootmuskaat

Snijd de broccoli in roosjes. De ui, de knoflook en de aardappelen in grove stukken.
Doe wat olie in de pan (het liefst olijfolie) en fruit de uien en de knoflook aan.
Voeg de aardappelstukken en broccoliroosjes toe. 
Roerbak dit geheel een paar minuten.
Voeg vervolgens (warm) water toe totdat het mengsel bijna onder water staat en breng het aan de kook.

Kook dit 20 minuten zachtjes door.
Pureer daarna het mengsel met een staafmixer.

 

Voeg nog wat verse nootmuskaat toe en eet smakelijk!

 

Re-stylen

Het is weer eens heel stil hier geweest. Elke keer neem ik me voor een berichtje te schrijven, maar op de een of andere  manier is de dag dan alweer voorbij of zijn er andere dingen te doen.

Prive is het heel druk geweest, met als goed resultaat dat ik nu dingen aan het loslaten ben.
Een van de gevolgen is dat ik nu flink aan het opruimen ben. Grappig hoe je als je geestelijk aan het opruimen bent, het ook doorwerkt in je eigen huis.
Goh... dan was het al die tijd wel heel druk in mijn hoofd. Mijn huis is echt te vol!

Maar nu eindelijk de kledingkast uitgemest...
En in de eerste instantie lag er een grote stapel om weg te doen en vormde er een lijstje in mijn hoofd wat ik nog nodig had aan nieuwe kleding.

Zo zonde!

Even afstand genomen van de stapel en er flink over nagedacht.
Toen één voor één de kledingstukken opnieuw bekeken.
En een heel aantal kunnen gerestyled worden.


Ik ben begonnen met een t-shirt dat ik heel weinig droeg. De kleur vind ik prachtig, maar er waren heel veel mensen die dit shirt ook hadden. En als ik ergens een hekel aan heb dan is dat in hetzelfde gekleed zijn als een ander.
Dit was het shirt.

 Dit is het resultaat geworden. De foto is niet heel duidelijk, Mychael heeft hem voor me genomen, maar wilde eigenlijk al buiten spelen. Dus het was even een haastklus.  :D

 Dus zelf ook maar één op de paspop gemaakt.

 met detail van de mouw. Het elastiek van de mouw wat erin zat vond ik niet mooi, het benadrukte dingen die ik niet wilde benadrukken :D Dus heb ik het verwijderd en is het nu een wijd kapmouwtje geworden.

Een heerlijk vestje voor over een jurk met dit warme weer .. Nét op tijd af dus.






Het volgende project is een regenjas die ik eigenlijk gewoon oerlelijk vind.
Ik ben hem nu mooier aan het maken en meer naar mijn smaak aan het aanpassen.

Zodra het af is volgen de foto's !



Het zijn enorm leuke projecten om te doen. Het laat je heel anders naar bestaande kleding kijken.
Er is ook een hele pinterest pagina van. Recycleren...
http://pinterest.com/recykleren/
Erg inspirerend.

Zijn er dingen in jullie kast die je niet draagt, maar waar je wel nog wat moois van kan maken?